La collana dei Quaderni della Camera nasce nel 2006 per raggruppare le pubblicazioni degli atti dei convegni organizzati dall'Ente. Ben presto però diviene anche utile strumento di approfondimento di tematiche trattate dalla Camera: dalla responsabilità sociale, agli studi sul turismo, alla normativa in campo ambientale, etc. 

Tutti i Quaderni sono disponibili in formato pdf e libermanete scaricabili.